Марміти

Ароматна, смачна і гаряча їжа якомога довше - те, що потрібно для звичайного обіду або свята, а шашлики на природі завжди повинні бути гарячими. На шкода, їжа майже відразу після приготування починає остигати і втрачає свої смакові властивості. У цьому випадку рятують марміти - поки що не особливо поширене виріб в домашніх кухнях, але все частіше пріобрітают інтерес для використання вдома. Мармитниці - це кухонні прилади, які підтримують температуру приготованого блюда в посуді протягом певного часу. Саме тому вони затребувані на святах, фуршетах, для організації шведського столу і вже часто на пікніках.

Мармит - це посуд (посуд), яка предназначна для тривалого підігріву їжі. Таким чином їжа залишається теплою протягом декількох годин і її не доводиться поміщати мікрохвильовку, духовку або ж повторно нагрівати на електроплитці. У чому перевага такого типу збереження тепла? Так їжа не втрачатиме свого смаку і аромату: створюється відчуття, що вона тільки ось-ось приготовлена і поставлена на стіл. Крім того настільні домашні марміти мають естетечний вид.

В першу чергу потрібно визначитися з тим, для яких страв ви хочете купити марміт:

- Мармит для перших страв. Якщо це перші страви, такі як супи, борщі, тоді потрібно дивитися на варіанти з високими стінками. Відповідно, вони робляться більш компактними в ширину. Також в них зберігається оптимальний рівень вологи.

- Мармит для других страв виготовляються досить широкими і довгими, стінки при цьому низькі. Завдяки цьому тепло рівномірно і швидко поширюється по всій поверхні, підігріваючи тонкий шар їжі.

Також одним з ключових відмінностей чинників при виборі є форма. При цьому, це не найсуттєвіший показник, на який слід звертати увагу, він більше залежить від особистих переваг:

- квадратна форма;

- прямокутні марміти. Затребувана для компактного зберігання на столі або поличці, так як у неї прямі боці.

- марміти овальної форми;

- круглі марміти.

Такі моделі, особливо якщо вони компактні, можна легко помістити для розігріву в мікрохвильовій печі, якщо страва ви взяли в марміт вже остиглим.