Посуд для духовок та мікрохвильовок

Микроволновая печь и духовка давно и прочно вошли в обиход практически каждой семьи. Причем СВЧ печь служит не только для разогрева пищи, но и для полноценного приготовления блюд. А чтобы процесс кулинарного искусства проходил с большим комфортом, важно иметь под рукой специальную посуду для микроволновки — не каждую утварь можно подвергать излучению. То же касается и духовки, высокие температуры которой не на всякую утварь действуют благотворно.

При використанні СВЧ печі правило номер один — ніякого металу всередині побутової техніки. Металевий посуд може бути небезпечною — метал може спровокувати іскріння і навіть вибух. Для мікрохвильовки оптимально підходить такий посуд:

• скляна;
• силіконова;
• міцна пластикова (включаючи одноразову зі спеціальним маркуванням);
• порцеляновий (але без візерунка, тим більше металізованого).

Для готування в духовці бажано підбирати термостійку, жаростійкий посуд. Форми для випікання і спеціальні ємності для запікання можуть бути:

• алюмінієвими зі спеціальним покриттям;
• чавунними;
• скляними жаростійкими з кришкою;
• керамічними з глазурованим покриттям;
• силіконовими.